蠔油白靈菇的做法 #團圓飯#蠔油白靈菇 蠔油白靈菇怎麼做

“白靈菇肉質細嫩，味美可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有較高的食用價值，長期食用能增強人體的免疫功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油白靈菇的做法步驟

• 1、白靈菇清洗一下。

• 2、從中間切開，切斜片。

• 3、開水中綽一滾兒，撈出。(不用控水，含些水份炒時不用加水)。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。

• 5、白靈菇和小米椒放入。

• 6、適量蠔油，一點鹽。

• 7、翻炒一兩分鐘，關火盛盤。

• 8、成品。

• 9、成品。