蠔油白菜絲的做法 #快手素菜#蠔油白菜絲 蠔油白菜絲怎麼做
來源:飄香吧 1.38W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油白菜絲的做法步驟
1、大白菜洗淨。
2、橫向切段。
3、縱向切絲,白菜幫和葉分開放。
4、鍋燒熱,涼油下蒜末炒香。
5、下白菜幫絲,翻炒兩分鐘左右。
6、下白菜葉絲。
7、炒倒後加入蠔油,翻炒均勻,炒不到一分鐘。
8、加鹽調味,炒勻出鍋。
小竅門
大白菜一定要用新鮮的,放置久了的大白菜水分消耗比較大,炒時不易熟,口感也不好。
1、大白菜洗淨。
2、橫向切段。
3、縱向切絲,白菜幫和葉分開放。
4、鍋燒熱,涼油下蒜末炒香。
5、下白菜幫絲,翻炒兩分鐘左右。
6、下白菜葉絲。
7、炒倒後加入蠔油,翻炒均勻,炒不到一分鐘。
8、加鹽調味,炒勻出鍋。
大白菜一定要用新鮮的,放置久了的大白菜水分消耗比較大,炒時不易熟,口感也不好。