葡萄酒燜雞翅的做法 - 葡萄酒燜雞翅怎麼做
來源:飄香吧 1.05W
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葡萄酒燜雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨,加鹽、雞精、料酒、蔥段、薑片醃漬1個小時入味;
2、鍋中加油燒熱150℃,放入雞翅炸至金黃色時撈出瀝油;
3、鍋中放少許油燒熱,加水100ml,倒入葡萄酒,調入醬油、紅椒粉、八角、花椒燒開;
4、放入雞翅小火燜煮;
5、燜至收汁,炒幾下雞翅勻汁即可。
小竅門
雞翅一定要先醃後炸,否則味道不好。
1、雞翅洗淨,加鹽、雞精、料酒、蔥段、薑片醃漬1個小時入味;
2、鍋中加油燒熱150℃,放入雞翅炸至金黃色時撈出瀝油;
3、鍋中放少許油燒熱,加水100ml,倒入葡萄酒,調入醬油、紅椒粉、八角、花椒燒開;
4、放入雞翅小火燜煮;
5、燜至收汁,炒幾下雞翅勻汁即可。
雞翅一定要先醃後炸,否則味道不好。