葡萄酒雞翅的做法 - 葡萄酒雞翅怎麼做
來源:飄香吧 2.03W
“自從買了空氣鍋,總是想着烤這烤那,烤過玉米,烤過豬肉,烤過豬排,現在又烤上了雞翅,其實操作很容易,清洗也不難,跟大家分享一下。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄酒雞翅的做法步驟
1、將雞翅根與中翅分割,分別在雞翅根和中翅的背後割兩刀以容易入味和烤熟,放入一大盤;
2、加入調料白葡萄酒1大匙,生抽2大匙,胡椒粉1/3小匙,蠔油1大匙,攪拌均勻,靜置30分鐘;
3、空氣鍋底塗抹一層菜油,再將醃好的雞翅平放,設定370°F,先烤8分鐘;
4、時間到後停機拉出烤盤,將雞翅翻轉再烤6--8分鐘,如果還沒透可以再烤,烤雞翅根另外烤,因爲肉較厚,烤時可適當延長時間。
小竅門
雞中翅與雞翅根分開烤,因爲肉的厚度不同。