酥香小河蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小河蝦清理乾淨瀝乾水，裝進大碗裏，加鹽，料酒醃10分鐘

2. 加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，麪粉徹底拌勻

3. 加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，麪粉徹底拌勻

4. 加入辣椒粉拌勻

5. 熱鍋上油，油溫8成熱時把拌好的小河蝦倒進去

6. 炸約十幾秒起鍋瀝油即可

烹飪技巧

1.小河蝦裏通常會混上些小雜物，記得清理乾淨。2.油一定要燒到夠熱，油溫7、8成熱時倒蝦，炸的時間只要十幾秒就行，別炸久了。