花生西芹的做法 - 花生西芹怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生西芹的做法步驟

• 1、挑揀大小差不多的花生米。沖洗乾淨再次晾乾。

• 2、鍋內放半勺花生油，3成熱倒入花生米，即冷油下鍋。

• 3、小火炒制，不停晃動炒鍋，使受熱均勻。聽到噼啪的聲音漸漸消失後，停火，盛出待用。

• 4、西芹去葉洗淨，斜切段。

• 5、放開水淖一下，撈出待用。

• 6、炒鍋重新放油，倒入淖好的西芹翻炒約2分鐘。

• 7、倒入熟花生米。

• 8、加入鹽翻炒均勻即可出鍋。