有關五香牛肉的家常做法的精選大全
食材明細主料牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香滷肉香料包(一份)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)細鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水(鍋的三分之二滿),牛肉塊,醬油。3、...
“滷牛肉選用牛腱子是最好的選擇,金錢腱(前腿腱)裏面含有很多的筋膜,且口感特別Q彈!”食材明細主料金錢腱(800g)輔料蔥(3根)姜(4片)料酒(2勺)花椒(1小把)黃梔子(2顆(可不加))調料滷料包(1包)鹽(適量)蠔油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬補益佳品。直接吃味道就很不錯了,也可以...
“我妹妹家的兒子特別愛吃超市賣的那種牛肉粒,糖紙包的那種。而我總是嫌裏面太多的防腐劑、添加劑,不讓他買着吃。不讓買他又愛吃,怎麼辦哩?就動手做給他吃啦。今天做的是五香味的,也是最家常的口味。自己做的怎麼吃都放心...
“這天氣越來越熱進廚房就不想炒菜,做點涼拌又簡單又省時涼拌牛肉這道菜呢是非常常見的一道菜,我這菜是滷了再拌,別有一番風味兒由於這段菜先是滷過的,所以在調味汁的時候要儘量簡單。”食材明細主料牛腱子肉(半斤)小尖椒(二...
食材明細主料牛肉(500克)輔料紫頭園蔥(一個)配料澱粉(適量)孜然(10克)醬油(少許)鹽(少許)味精(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香嫩牛肉的做法步驟1、牛肉切小薄片,放入少量的醬油上色,用水澱粉抓一下,這樣炒出的牛...
“說實話,其實我是想做五香牛肉脯的,因爲是第一次做,水打的太多,所以最後在烤制的時候成品開裂了,不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看,但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似,所以最後我就用手撕成小塊了,充當牛肉乾。想想還...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋...
“五香牛肉乾,營養美味”食材明細主料牛肉(1000g)輔料醬油(10ml)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(2匙)料酒(2勺)幹辣椒(2個)糖(1匙)蠔油(2匙)五香粉(1匙)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、選上好的牛腱子肉2、輔料3、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛上腦:2斤輔料大蔥:2寸段蒜瓣:5顆姜:1大片花椒:10多顆大料:2顆桂皮:1小塊幹橘皮:幾塊醬油、鹽:少許具體步驟1.2斤牛肉切分成五塊,泡涼水裏2小時去血水。2....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:我用的8斤輔料黃醬:三分之二袋具體步驟1.買回來的牛肉用清水泡一天,期間換水若干次,以泡出肉裏的血水。2.準備好調料,裝進大的調料包中繫好。3....
如今社會的步伐越來越快,人們的工作佔據了規劃的大部分,工作所佔據的時間也越來越多。與朋友和家人相處的時間也越來越少,平時的朋友聚會,家人聚會等都圖方便快捷,所以都是在酒店、餐館進行。但是隨着迴歸家庭觀念的推行,人...
“牛肉的營養豐富,自己做的牛肉乾也是超級好吃,這次做得有點幹,但是超級香,做了一小碗,一會兒就整完了。哈哈。。。”食材明細主料牛肉(500g)輔料植物油(15g)姜(3g)蔥(3g)料酒(5g)鹽(2.5g)白糖(3g)花椒粉(1g)辣椒粉(1g)白芝麻(2g)十三香(2g)生抽(1...
“前兩天製作了一些“醬牛肉、滷羊肉”,並用這美味醬牛肉做了款芝心匹薩,出爐後如風交換殘雲,被妹妹一搶而光。今天牛羊肉繼續,呵呵!用醬牛肉喝了幾口小酒,挺美,呵呵!朋友喜歡吃醬牛肉,等我做完了他們說有事暫時來不了,暈菜!今天...
“老湯醬出來的牛肉,非常進味,色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好,中有牛筋,切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子,用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉(適量)輔料老湯(適量)蔥(適量...
“牛肉是肉類常見的食材,由於部位的不同,做法亦不同。這是牛上腦部位肉(稱爲牛的好部位肉),用於做五香滷牛肉很不錯,肉質香而不柴、酥而不爛、牛肉味道濃郁。”食材明細主料牛上腦肉(適量)輔料煮肉料包(1個)紅曲米(適量(上色用...
食材明細主料牛瘦肉(500克)輔料五香粉(10克)調料十八香(5克)糖(50克)鹽(5克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,...
食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)芫茜(適量)澱粉(適量)配料五香粉(適量)雞精粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炒肉片的做法步驟1、原料:豬肉蒜米小蔥芫茜調味料:五香粉澱粉雞精粉蠔油老...
食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋蔥(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過...
“現在我家的小寶貝上幼兒園了,每天吃早飯的時候都不知道什麼和粥一起吃好。起來燒吧,我太懶啦。嘻嘻...就想着做點肉鬆放着,吃的時候又快又方便,而且自己做的放心美味又有營養。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)...
“過年有好多人不喜歡紅燒肉,但也要燉一鍋牛肉,說這不但好吃,更重的是爲了健康,可想人們對牛肉的青睞,我則不但有紅燒肉而且還有紅燒牛肉,一個都不能少,這除了豐富我們的餐桌,更能能增添節日的氣氛。有了這一鍋紅燒牛肉和紅燒...
“過年必須要有滷牛腱,妥妥的宴客菜,酌酒,配面都棒棒噠!”食材明細主料牛腱子(1500g)輔料蔥(適量)八角(適量)豆蔻(適量)桂皮(適量)草果(適量)姜(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五香醬牛肉的做法步驟1、食材,新鮮牛腱子,洗淨用清水...
“牛肉屬於典型的低脂高蛋白食物。我個人減脂期最常吃的食物就是醬牛肉啦。醬牛肉不僅好吃而且方便儲存,就算是上班代餐也非常方便。醬牛肉的做法有很多,我這個是一種相對簡單又不失美味的做法,與大家分享下一吧。”食材...
“醬牛肉,最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪,切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實,切片時保持完整不會鬆散,切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常五香牛肉做法我覺得是這麼的簡單,然後就有這麼好吃的牛肉了味道是真心的覺得不錯的了,這麼好吃的美食是應該好好的學習的了,很容易就可以吃到這麼好...
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