芹菜炒雞蛋的做法 - 芹菜炒雞蛋怎麼做

“簡單美味的快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中。

• 2、加少許鹽攪拌均勻。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入雞蛋煎至成型，盛出備用。

• 4、炒鍋留底油，放入芹菜段翻炒。

• 5、加少許開水，將芹菜炒至七八成熟。放鹽調味。

• 6、放入煎好的雞蛋，翻炒均勻即可。

• 7、成品。

小竅門

1.芹菜要撕掉筋膜，順刀切成筷子粗細，再頂刀切成寸段。
2.雞蛋鮮美，不再放味精。