臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做

“包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛，再配上喜歡吃的臘肥肉，味道已經上升到了極致。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉手撕包菜的做法步驟

• 1、將食材洗淨後，包菜撕成小片，臘肉切片，蒜苗切段，蔥切粒，薑切片備用。

• 2、將臘肉下鍋中火炒出豬油。

• 3、炒出豬油後，放入薑片、花椒顆、辣椒節炒香。

• 4、放入包菜，然後倒入香醋，大火炒至八成熟。

• 5、然後放入蒜苗，醬油（醬油和手撕包菜是絕配噢）、雞精，鹽和少許蔥花調味。

• 6、翻炒均勻後即可出鍋，撒上少許蔥花即可。

小竅門

下包菜後一定要大火爆炒，口感纔會更佳。