白蘿蔔炒榨菜的做法 - 白蘿蔔炒榨菜怎麼做

“喜歡榨菜的味道。鑑於要限制食用量，將榨菜與利好的白蘿蔔搭配炒制。非常不錯的一道美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔炒榨菜的做法步驟

• 1、榨菜洗乾淨切成條。

• 2、白蘿蔔洗乾淨切成條。

• 3、榨菜比較鹹，用冷水浸泡一會兒，撈出瀝乾水。

• 4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白蘿蔔入鍋炒。

• 5、榨菜入鍋炒。

• 6、白砂糖入鍋炒。

• 7、生抽入鍋炒均勻，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。食材熟關火。

• 8、盛出享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
3、榨菜比較鹹，要提前浸泡一會兒，炒制時，不宜再加鹽。