玉米粒炒火腿丁的做法 - 玉米粒炒火腿丁怎麼做

“這個玉米粒炒火腿丁是金沙玉米粒的改版，因爲家裏寶寶很愛吃這兩樣，於是滿足她一次要求，將兩者混合炒起來，加上自己做的不是很鹹的鹹雞蛋，那味道是絕對絕對棒的，唯一不足的是：玉米要油炸、火腿腸是否衛生，這些小困擾讓我感覺即使再好吃，還是不能經常給孩子吃，偶爾一次哈，因爲這個菜菜絕對地又好看又好吃，讓寶寶們的味覺高起來，眼睛亮起來，掌聲響起來，嘿嘿......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米粒炒火腿丁的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、青椒和火腿腸分別切成小丁

• 3、玉米粒入鍋煮熟

• 4、鹹雞蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黃碾碎

• 5、將煮熟的玉米粒控去多餘水分，加入適量麪粉裹均勻

• 6、鍋裏放入適量花生油，將玉米粒炸至表面的麪粉微微發黃，出鍋待用

• 7、鍋內留底油，放入青椒翻炒，加入適量鹽翻炒均勻

• 8、加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均勻，出鍋待用

• 9、鍋內放入少許油，將蛋黃放入翻炒

• 10、倒入炒好的所有材料，翻炒均勻

• 11、根據鹹雞蛋的鹹淡程度酌情加鹽，出鍋

小竅門

一：鹹雞蛋可以用鹹鴨蛋代替，如果鹹鴨蛋太鹹，小孩吃的話不建議將蛋清放入；

二：油炸食品儘量少吃，也可以省去油炸這一步，味道略微不同。