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食材明細主料水筍（200g）紅辣椒（一個）輔料生抽（適量）香蔥（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸水筍的做法步驟1、食材水筍，紅辣椒2、水筍和紅辣椒洗淨切小塊，香蔥洗淨切蔥花3、熱鍋倒油將切好的水筍和紅辣椒倒入煸炒4、煸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾煸酸菜筍丁做法是非常的簡單了，而且這個乾煸酸菜筍丁就是一道很家常很普通的家常炒菜哦，保證你們會非常的喜歡吃哦，關鍵是這個做出來是一道很不錯的下...
食材明細主料幹八渡筍絲（200g）輔料半肥瘦豬肉（100g）調料蠔油（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸八渡筍絲的做法步驟1、八渡筍乾泡水兩小時，洗淨後清水煮熟濾幹備用。2、半肥瘦豬肉切塊備用。3、少油加些鹽，放入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬油：l湯匙絞豬肉：100g姜茸：2茶匙糖：2茶匙蝦米：2湯匙榨菜：2湯匙蔥茸：2湯匙鹽：適量香油：適量輔料具體步驟1.每一支筍先對切開後，用刀面輕拍一下再切成6條或厚片...
“乾煸蠶蛹風味別具，口感軟嫩鮮香，營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的說法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的進階營養補品蠶蛹可以很好的降血...
“又香又辣又脆，下飯菜。”食材明細主料幹萵筍（一把）輔料蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜，淘洗乾淨，撈出，擠...
“此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3...
“某日聊天，朋友說杭州盛產溼筍乾，味道相當不錯，做起來還很方便，不用泡發。我說沒試過，於是朋友從杭州給我寄來了一大袋，非常感謝。溼筍乾的做法很簡單，可以燉湯，可以炒，因爲是鹹的，還省了調味，不錯。買了一隻老水鴨，一起燉湯，味道...
![乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/83a7/81a5801e3f3a9957280f20dec9cd039c55a0cd6fccde67-s.jpg "乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做"){kind=small}
“菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;最主要的一項就是可以抗癌防癌.所以要經常吃菜花哈。”食材明細主料有機菜花（適量）輔料五花肉（適量）配料...
用。製作乾煸豆角之前，將豆角進行焯水處理，這樣既可以保持豆角的口感，也能縮短豆角烹飪的時間。豆角在乾煸之前，需要去除側筋，清洗乾淨，沸水下鍋，添加少許食用鹽、香油，煮沸以後撈出控水，熱油下鍋，搭配幹辣椒、蒜末、蔥花、食用...
“春天裏春筍最脆嫩鮮美，清香甘醇！這次做法我選用一塊肥肉煸出油後，利用少許豬油、油渣和春筍融於一起突出這道菜的鮮美口感，記得從小時候一直到現在最喜歡吃油渣炒菜了，那種香味記憶深處難以忘懷。”食材明細主料春筍（1顆）...
“我一直在想，食物得做法有相通之處，那能不能來一個“騰挪”大法呢？抱着這樣的心理，我在處理筍尖如何烹飪之時，想借鑑大咖們乾煸杏鮑菇的做法來烹製筍尖。”食材明細主料筍尖（1個）輔料花椒粒（5、6顆）蒜末（適量）食用油（1勺）食用鹽（半...
“過節下酒菜。”食材明細主料海蝦（二斤）豆油（適量）輔料大蒜（一頭）調料醬油（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油，油熱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料榨菜：5g味精：適量鹽：適量江米酒：適量香油：5g豬油（煉製）：50g具體步驟1.將冬筍洗淨，瀝乾水分，切成長4釐米、寬1釐米的條；2.豬瘦肉洗剁碎備用；3.榨菜洗淨，切碎，待...
食材明細主料豆乾（適量）輔料洋蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋蔥、調味料翻...
食材明細主料萵筍（二根）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍乾煸肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切成片狀，準備蔥花、薑片2、五花肉焯水洗淨切成薄片待用...
“說起苦瓜這個食材很多人都不喜歡，尤其是小孩子。記得小時候家裏爲了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖說已立秋，但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的...
食材明細主料萵筍葉（1把）輔料蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（2個）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉子洗淨，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，紅辣椒切段。3、鍋燒熱，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒熗出香...
![乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/83ac/81a5801e3f3a995c2b0921dcccc1069853a3c66eca-s.jpg "乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做"){kind=small}
食材明細主料長豆（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨，切成小段，準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植...
“豆角可煸的幹一些，切忌不要煸胡了，鹽和糖根據個人口味適量放入，口感柔酥適中，鹹甜可口，下飯良菜。”食材明細主料豆角（800g）幹辣椒（5顆）蒜（稍多）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）花椒（一小把）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉：150蘆筍：100輔料粟米粉：適量砂糖：適量清水：適量調味雞汁：適量具體步驟1.食材：豬頸肉和蘆筍2.蘆筍擇洗乾淨，切段，焯燙一下3.豬頸肉擇洗乾淨，切條4.放...
食材明細主料豆腐乾（105克）水筍（230克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒水筍的做法步驟1、食材：豆腐乾、水筍（已清洗）。2、將水筍放在案板上切段，豆腐乾切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍乾絲兒：適量豬裏脊肉絲兒：適量輔料生抽：少許尖青紅辣椒：適量食鹽：少許具體步驟1.油鍋熱後，大約8成熱，將豬肉絲兒放入爆炒，直至變色；2.放入筍乾絲，依舊大火翻...
“靠山吃山靠水吃水，對於我們這四面環山來說，山上總有各種各樣的美味呀！今年挖的春筍把筍衣剝下來曬乾，想吃的時候泡發就可，比筍乾還美味呢。”食材明細主料幹筍衣（適量）輔料螺絲椒（2個）瘦肉（一小塊）調料豬油（一勺）鹽（適量）雞精（適量）...
“脆嫩兼備，麻辣幹香。”食材明細主料冬筍（1塊）絞肉（100克）輔料菜籽油（1茶匙）鹽（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）幹海椒（3根）大蒜（2瓣）小蔥（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸冬筍的做法步驟1、冬筍泡洗，切片。2、筍片冷水下鍋、...
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