野蔥炒雞蛋的做法 - 野蔥炒雞蛋怎麼做

“野蔥也叫野蒜，是春季裏可供食用的一種野菜。有溫補作用，可健脾開胃、助消化、解油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野蔥炒雞蛋的做法步驟

• 1、野蔥。

• 2、去掉根和枯葉等沒用的部分。

• 3、洗淨切段。

• 4、雞蛋打入碗中。

• 5、攪拌成蛋液。

• 6、幹鍋裏倒油燒熱，倒入蛋液，開中小火稍微凝固後翻面，煎制完全凝固。

• 7、放入野蔥大火翻炒約3分鐘，加適量鹽炒勻即可出鍋食用。

• 8、成品。