紫洋蔥炒雞蛋的做法 - 紫洋蔥炒雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 2.33W
“色澤豔麗,口感鮮香,洋蔥清甜爽口,是一道營養美味下飯菜!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫洋蔥炒雞蛋的做法步驟
1、備好食材:如圖,紫洋蔥去掉外皮,洗淨備用,雞蛋備好。
2、紫洋蔥切成小條狀,雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。
3、熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固,盛出備用。
4、鍋內再次加入少許油,下洋蔥翻炒均勻。
5、加入適量熱水,鹽及生抽翻炒一分鐘。
6、放入炒好的雞蛋混合炒勻即可。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
雞蛋打散後加入適量鹽及生抽攪拌均勻,煎好的雞蛋更鮮香!
紫洋蔥鮮嫩,炒一兩分鐘保持脆甜口感!