香菇北極蝦的做法 - 香菇北極蝦怎麼做

“香菇是一種高蛋白低脂肪的健康食品，蝦蛋白質含量高，膽固醇也含量高，與香菇一起食用時，香菇中的速甾醇成分可以防止體內膽固醇的積聚，也可幫助消化，此外。兩者同食可以爲機體補充豐富全面的氨基酸，增強免疫力。（百度）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇北極蝦的做法步驟

• 1、北極蝦自然解凍，香菇切小塊

• 2、香菇煸炒至金黃色

• 3、北極蝦炒出水分

• 4、鍋中放少許油煸香蒜片

• 5、倒入蠔油及少許水燒開

• 6、倒入香菇

• 7、最後倒入蝦翻炒片刻出鍋

• 8、美味健康。

小竅門

1.因爲蠔油本身鹹鮮，北極蝦自帶鹹味，所以這道菜不必放鹽。
2.北極蝦是熟蝦，炒的時間不易過長。
3.如果是別的蝦應該也不錯。