家常熊貓吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將主材料中除黃油外的所有原料投入麪包機，啓動和麪程序揉麪15分鐘後加入20克黃油，再揉10分鐘

2.麪糰放案板上分成3塊，其中大面團等於兩個小麪糰。

3.取一塊小麪糰加入3克抹茶粉放入麪包機，取另外一塊小麪糰加入3克可可粉，在案板上揉均勻。

4.將麪糰放入容器內，在溫暖溼潤的環境下首次發酵 50分鐘左右，體積增大2倍。

5.將發酵好的麪糰放在案板上，輕輕按壓排出氣體，滾圓後靜置15分鐘。可可麪糰分成均勻的4塊，綠麪糰分成一大一小兩塊。白麪團分成大中小三塊。

6.把小麪糰都搓成長條。大的麪糰如圖然後按照下圖準備好。

7.取大的原味麪糰揉成跟小麪糰差不多長的大條，上面碼上兩條可可麪糰（如圖）

8.把小的原味麪糰長條放中間（如圖）

9.把中形原味麪糰壓成均勻薄片，長度與小麪糰同，如圖蓋在上面。

10.再兩邊碼上可可麪糰，中間放上小的抹茶麪團（如圖）

11.把大的可可面片包在上面，如圖

12.把摞好的麪糰放入土司盒，放進烤箱內發酵40分鐘，發酵至7分滿

13.烤箱預熱後，將吐司盒放入烤箱，烘焙180度35分鐘

14.取出待吐司放涼後切片。

15.熊貓吐司就做好啦!

烹飪技巧

注意事項1.和麪時間安自己家麪包機調整，我的這些時間基本可以拉出較薄膜了。2.牛奶多少看雞蛋大小增減，再安麪粉吸水情況微調。3.麪糰分割沒有嚴格要求，自行創意，成品每個切面都不一樣，是一組有趣的表情圖。