炒雞蛋的做法 炒雞蛋也養生 炒雞蛋怎麼做
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“番茄紅素清除人體自由基的作用遠遠高於其他類胡蘿蔔素和維生素E,是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,人體免疫力下所降引起的各種疾病。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質爲優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒雞蛋的做法步驟
1、備好番茄耳子豌豆雞蛋番茄切小丁
2、鍋裏放油油溫7成熱中火
3、先炒豌豆
4、在放耳子
5、在放番茄
6、最後放把雞蛋淋在上面
7、差不多2分鐘淋在上面的雞蛋好了就可以翻炒了放點鹽關火
小竅門
1.炒豌豆時要小火避免豌豆亂飛
2.炒時要中火不然火大蛋糊了