胡蘿蔔炒芋頭的做法 - 胡蘿蔔炒芋頭怎麼做

“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素，能增強人體的免疫功能。芋頭含有一種黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡。胡蘿蔔炒芋頭營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒芋頭的做法步驟

• 1、胡蘿蔔1根，芋頭1個，大蔥1根，雞胸肉100克。

• 2、芋頭去皮擦絲。

• 3、芋頭含很多澱粉和黏液蛋白。

• 4、多洗幾次。

• 5、其他食材都切絲。

• 6、這一步應該是把芋頭絲炸一下，我放油少了，炒熟就盛出來了。

• 7、把雞肉小蔥和胡蘿蔔炒香。

• 8、把雞肉劃開。

• 9、加炒好的芋頭加鹽加五香粉翻炒均勻。

• 10、胡蘿蔔炒芋頭，營養好吃。