胡蘿蔔元寶饅頭的做法 - 胡蘿蔔元寶饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔元寶饅頭的做法步驟

• 1、胡蘿蔔等洗淨，放高壓鍋煮

• 2、煮25分鐘

• 3、煮好的食物

• 4、趁熱取胡蘿蔔，去蒂

• 5、去皮

• 6、碾碎

• 7、放至溫熱，加酵母

• 8、攪拌均勻

• 9、放麪粉

• 10、揉成麪糰

• 11、放一邊醒發

• 12、發好的麪糰，放乾麪粉，揉出氣泡

• 13、取一塊，搓成兩頭略尖的麪糰，摁扁兩頭

• 14、捏起來

• 15、把接頭部分收起來成金元寶形狀，放玉米皮上醒發

• 16、入蒸鍋

• 17、大火燒開蒸20分鐘，燜5分鐘

• 18、蒸好的金元寶

• 19、廚房的燈光下

• 20、餐桌上的成品

• 21、恭喜發財，元寶拿來。