金蒜爆生菜的做法 - 金蒜爆生菜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金蒜爆生菜的做法步驟

• 1、準備好洗乾淨的生菜

• 2、準備好蒜和幹辣椒

• 3、蒜剁成蒜米

• 4、熱鍋涼油放入蒜米和幹辣椒，一定要最小火慢慢扁炒，火大了蒜糊的快

• 5、把蒜米辣椒扁出香味蒜米扁成金黃色

• 6、放入洗好的生菜，加入生抽，蠔油，開大火爆炒至生菜斷生即可，出鍋前調入一勺雞粉，鹽可以不放了因爲生抽和耗油都是鹹味的

• 7、出鍋裝盤，撒上少許的熟芝麻即可