私房菜 醪糟牛肉的做法 - 醪糟牛肉怎麼做 來源:飄香吧 3.1W “這個是我和一個健身教練學的,用醪糟燉牛肉,別有一番風味,甜鮮可口。阿膠更是增加了此菜的營養價值!” 食材明細主料牛肉 (500g)醪糟 (一瓶)阿膠 (一片)輔料老抽 (適量)生抽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)甜味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醪糟牛肉的做法步驟1、牛肉過水,去除血沫。撈出備用2、蔥姜切片,阿膠用刀背砸碎,醪糟控出汁水備用3、熱鍋加油,放八角煸香,放蔥姜及牛肉,煸炒4、加生抽,老抽上色5、倒入醪糟汁(寬點,不夠可以加啤酒),開鍋加入阿膠6、燉一小時左右,收汁出鍋即可 醪糟牛肉的最正宗做法 醪糟牛肉怎麼做 牛肉 醪糟牛肉的做法 醪糟牛肉的家常做法 醪糟牛肉怎麼做好吃 醪糟牛肉 醪糟牛肉的做法步驟 醪糟