山藥醪糟羹的做法 - 山藥醪糟羹怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
“山藥入口即化,淡淡桂花香沁入其中,一道溫而不燥的甜湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥醪糟羹的做法步驟
1、鐵棍山藥刮皮刀去皮。
2、切成短小的段兒,放清水裏,防止山藥氧化變色。
3、醪糟兩勺。
4、山藥段放鍋裏開始煮。
5、中小火慢慢煮,至山藥變軟。喜歡稠一些的,多煮煮。
6、放入醪糟繼續煮。
7、最後撒入幹桂花,冰糖。
小竅門
1、去皮後的山藥,馬上切段,然後立刻放水裏。
2、喜歡濃稠口感的增加熬製時間。