鴛鴦芥蘭的做法 - 鴛鴦芥蘭怎麼做

“材料：
芥蘭
適量蒜米
適量水
適量鹽

做法：
將芥蘭葉切絲，用熱油炸脆，取出瀝乾油，用廚房紙吸乾油份。

熱鍋，加少許油，把炒蒜米香。
加入芥蘭莖和鹽，再加少量的水，炒至熟透。

將炸好的芥蘭葉和炒好的蒜香芥蘭上碟即可享用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴛鴦芥蘭的做法步驟

• 1、將芥蘭葉切絲，用熱油炸脆，取出瀝乾油，用廚房紙吸乾油份。
• 2、熱鍋，加少許油，把炒蒜米香。加入芥蘭莖和鹽，再加少量的水，炒至熟透。
• 3、將炸好的芥蘭葉和炒好的蒜香芥蘭上碟即可享用。