山藥羹的做法 - 山藥羹怎麼做

“中午煮飯煮了一半沒有天然氣了，換了個鍋用電磁爐煮，效果沒有那麼好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥羹的做法步驟

• 1、準備食材。山藥半根，削皮，拍碎切成丁。雞蛋打成蛋液，準備一碗水澱粉。

• 2、鍋裏倒一碗雞湯（沒有雞湯也可以用清水，加幾滴食用油），大火燒開。

• 3、湯燒開後倒入山藥，攪散，加一勺料酒。

• 4、倒入適量水澱粉，邊倒邊攪拌，濃稠度看個人口味。

• 5、再緩慢倒入雞蛋液，邊倒邊快速攪拌，撒入枸杞。

• 6、加1匙鹽，半匙雞精調味，出鍋。

• 7、成品。撒上蔥花點綴，山藥羹鮮美好喝。