湛江粉湯的做法 - 湛江粉湯怎麼做

“正宗的湛江湯粉，是加了各種各樣的豬雜，包括豬心，豬舌，粉腸，豬肝。每種材料切薄片，開水一燙後加入河湯煮開即好。豬雜原汁原味，嫩嫩的。個人喜歡吃老些的，所以煮了5分鐘。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

湛江粉湯的做法步驟

• 1、材料如圖。

• 2、鍋裏放進適量水，煮開。

• 3、將粉腸，豬肝放時鍋裏煮上5分鐘，將浮沫弄乾淨。

• 4、放進河粉斷續煮上一分鐘，讓河粉熟透。

• 5、熟後放入適量鹽，味道，蔥花調味。

• 6、裝碗，可以開吃了嗎？還不行，還差一個調料呢。

• 7、上調料了，可以開吃了，大家請。