滋補湛江雞煲的做法 - 滋補湛江雞煲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滋補湛江雞煲的做法步驟

• 1、將配料洗淨泡水約15分鐘注意：竹蓀與花菇要單獨泡發　　　花菇要泡發透

• 2、雞斬件待用

• 3、將泡過的配料用大火煲開，小火繼續煲15分鐘。注意：竹蓀先不加入

• 4、將雞塊與竹蓀一起下鍋開大火煲開，關成中火煲約五分鐘。

• 5、最後加少許鹽調味即可。

• 6、最後的成品。

小竅門

此湯健脾益氣，潤肺止咳潤燥，除內熱消渴。
還可加入南北杏，懷山，茨實，薏米同煲。