胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法 胡蘿蔔🥕玉米🌽骨頭湯 胡蘿蔔玉米骨頭湯怎麼做

“適合一年四季、老少咸宜的胡蘿蔔玉米骨頭湯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟

• 1、骨頭放入水中浸泡半小時，中間換2次水，主要目的是爲了浸泡出骨頭裏的血水

• 2、姜切片，胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切塊

• 3、把浸泡後的骨頭沖洗乾淨，和所有材料放入湯鍋中（胡椒粒除外），加水，大火煮沸

• 4、煮沸後，把浮末撇出，加入壓碎的胡椒粒，改小火，煲一個小時，開蓋加鹽即可。

• 5、清甜滋潤的胡蘿蔔玉米骨頭湯就煲好了！

小竅門

一定要撇去浮末後再加碎胡椒粒，不然撇浮末的時候把胡椒也一起撈出來了。