排骨海帶湯的做法 電飯鍋也能煲出美味湯——排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

“2011.02.25，又到週五了，這一週一週的過得可真快啊！再過一個多月我們就放eastholiday了，一個月啊，回來上一週課再考3周試，5月底就放暑假了，怎麼這麼快，還是挺愁考試的，都好難啊。
自從上回的雞腿湯成功後，愛上了煲湯，又買來排骨做，還去中國超市買了幹海帶，哈哈，簡單，美味還營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨海帶湯的做法步驟

• 1、泡海帶，我買的是寬葉海帶，就是一張一張的，我用了一張，撕成小片。

• 2、材料，姜可以比我照片上的多一點，我就剩那塊了，忘記買了。

• 3、排骨切段，放到涼水中，大火燒開，罩乾淨。

• 4、撇掉浮沫，罩好後的排骨。

• 5、放到涼水裏過一下。

• 6、排骨好好的洗乾淨，電飯鍋加適量的清水，加蔥姜，放入排骨，電飯煲調到燉湯，時間我設了2個半小時，等水開後，還有浮沫的話再撇去，加入料酒，還可以加幾滴白醋，可以讓排骨中的鈣更好的流入湯中。

• 7、1到1.5個小時候後，把海帶洗乾淨放入。

• 8、湯好了後，根據個人口味，加入適量鹽。

• 9、可以蓋上蓋子再悶一小會兒，開啟後，一股香氣啊，看看材料都沒散。

• 10、盛出一碗，肉頓了這麼久還沒有柴，湯裏還有海帶的清香，不錯不錯哈。