香菜豆腐羹的做法 - 香菜豆腐羹怎麼做

“清新爽口物美價廉”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜豆腐羹的做法步驟

• 1、將豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，雞蛋打散姜切末，澱粉加水調成汁。
• 2、鍋內放水燒開後放入剁碎的的豆腐薑末再燒開時放入雞蛋（同時用勺子攪拌，讓雞蛋打散越散越好）。
• 3、燒開後放入香菜末，鹽攪拌攪拌，煮一會再倒入調好的澱粉汁（同時用勺子不停地攪拌以免澱粉沾鍋）再邊煮邊攪拌，直到羹有些籌的時候就差不多了，再放入一點味精攪拌攪拌，出鍋時淋上少許的香油這道香菜豆腐羹就ok啦。