青菜三鮮豆腐羹的做法 - 青菜三鮮豆腐羹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜三鮮豆腐羹的做法步驟

• 1、食材：豆腐（已撕開包裝用刀劃開）、青菜（已清洗切碎）、蘑菇（已清洗切片）、蟶子（已清洗焯熟）、蝦仁（已清洗）、水澱粉

• 2、將焯熟的蟶子剝殼，待用。

• 3、在已清洗好的蝦仁中加適量的料酒拌勻，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和蘑菇翻炒翻炒。

• 5、隨後，合入拌好的蝦仁翻炒一下。

• 6、接着，合入豆腐，加適量的清水煮開。

• 7、然後，合入剝了殼的蟶子，加適量的鹽。

• 8、調味翻勻。

• 9、最後，加入水澱粉勾芡翻勻，即成。