自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做

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自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做

芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認爲是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料,還有其它功效。芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。

食材明細

主料
  • 熟黑芝麻 (75g)
  • 糯米 (150g)
輔料
  • (1300g)
調料
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制黑芝麻糊的做法步驟

  • 自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做 第2張

    1、糯米浸泡一晚上。

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    2、芝麻糯米加水用天下磨漿機一起磨成漿。

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    3、磨好的芝麻漿。

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    4、取所食分量熬煮芝麻糊。

  • 自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做 第6張

    5、加入白糖並小火熬煮。

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    6、邊煮邊攪拌。

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    7、直至呈粘稠狀。

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    8、芝麻餬口感非常的細膩順滑。

小竅門

沒熬完的芝麻漿記得密封放冰箱儲存,用冰糖熬煮更好哦~

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