雪梨山楂糖水的做法 春季必備的雪梨山楂糖水 雪梨山楂糖水怎麼做

“過節時吃油膩食品過多，以至於小孩子沒胃口吃飯，甚至大人們都有點咳嗽了。不如煮一鍋簡簡單單、清清爽爽，敗火又滋潤的雪梨山楂糖水。,敗敗火氣，消食積很管用的,小孩子也很喜歡.”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪梨山楂糖水的做法步驟

• 1、準備好食材；

• 2、將山楂挖去頭尾，然後用筷子穿過中間將山楂籽捅出來；

• 3、鍋中放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微沸狀態煮約20分鐘，至山楂軟爛；

• 4、將雪梨去皮去核切小塊（雪梨在煮之前去皮切塊最好，否則容易氧化），放入，燒開後轉微沸狀態繼續煮10分鐘左右；

• 5、加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化關火即可。

小竅門

煮好放置2小時後顏色會逐漸變深，味道也會甜一些；