以美人膠原鍋出名的這家日料店 - 人均雖然貴但生意每天都是爆火！
來源：飄香吧 3.05W
這是我在臨安吃過最有特色的日料了。從招牌的美人膠原鍋到招牌的三文魚蓋飯，只要是加上了”七條魚“這幾個字的菜，絕對不會讓人失望。
先說下我吃過最好吃的三文魚蓋飯。最上面是一層三文魚和雞蛋，下面還有芒果和米飯。先把中間雞蛋充分攪拌，再加點手工芥末和醬油，美味之旅就此開啓。
呼應主題的“七條魚”是所有日式烤魚愛好者的必點菜。小小的一條魚處理得非常得當，炙烤程度剛好，吃起來香、酥、脆。
祕製鬆阪肉看上去就讓人很有食慾，烤制過的香味一直隱隱約約地鑽入鼻子，咬一口能感覺到肉質的肉嫩。
最後來說這最大的特色招牌菜——美人膠原鍋。親眼看着“膠原蛋白”在眼裏融化，漸漸地飄出香甜的味道，嘗一口感覺口腔都被淨化，甜美而清新的的感覺直接心靈。
喜歡吃牛舌的話我一定要推薦他家的石板特上牛舌，薄薄的牛舌在鐵板上瞬間變色，直到粉絲全完變白就可吃了。牛舌吃起來很嫩，加了孜然和芝麻的牛舌十分香。
說實話，吃過前面非常美味的三文魚蓋飯之後，單吃三文魚刺身總感覺有點單調。
他家還有雞軟骨煎餃、鵝肝壽司、酸奶酒都是非常有特色並且大受歡迎的菜品。
人均消費150元左右，貴，但絕對值得。
店名：鮨七條魚·日料美人膠原鍋
地址：臨安市錦北街道農林大路899號寶龍城市廣場20號樓3F016-2
