水果小方的做法 - 水果小方怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果小方的做法步驟

• 1、紅心(白心也可)火龍果汁，澱粉和澄粉(澄粉的作用是使成品看起來更晶瑩剔透)。

• 2、澱粉和澄粉放入果汁裏攪拌成無顆粒的糊糊。

• 3、倒入不沾鍋裏，小火加熱。

• 4、邊熱邊攪拌，至液體完全成呈固體。

• 5、找一個容器，鋪保鮮膜，放入做好的果糕。按壓成型，放冰箱冷藏室降溫。

• 6、涼後切成小塊即可。

• 7、也可在容器裏放椰蓉，放入果糕蘸滿。

• 8、做成椰蓉水果小方。

小竅門

沒有椰蓉可省略後2步。