八種水果醋的製作方法
水果醋對於很多美眉都是沒辦法拒絕的，因爲以養顏瘦身功效著稱的水果醋，一直受到各年齡段女性的青睞。但是目前超市買來的水果醋品種很單一，同時也增加了很多化學添加劑，雖然說水果醋好處多多，但喝太多含化學添加劑東西，畢竟對身體有害的。下面可以給大家介紹幾款在家就能做水果醋的製作方法和搭配。
下面介紹8種水果醋的製作做法
一、美顏蘋果醋
酸甜的蘋果醋不但可以解便祕，也可照1：400的比例加入泡澡的溫水中，使面板細緻，讓關節部位的血液循環更良好。
材料
蘋果600g、冰糖300g、陳年糯米醋600毫升
1、蘋果洗淨，去皮、去果核後切片。以一層蘋果、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。
2、貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後就可開封稀釋飲用。
二、窈窕梅子醋
材料
成熟黃梅600g、有機冰糖600g、陳年糯米醋600毫升
1、黃梅洗淨瀝乾水分，將蒂頭挑除，並用牙籤將梅子戳洞。
2、以一層梅子、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後就可開封稀釋飲用。梅子醋與冷開水以3：1比例混合，可以淋在涼菜上作調味醬汁。
三、香草檸檬醋
材料
檸檬600g、新鮮薄荷葉5g、有機冰糖600g、陳年糯米醋600毫升
1、檸檬洗淨瀝乾水分後晾乾，去頭去尾後切成2mm薄片備用。迷迭香、香蜂草、檸檬草、香茅都可拿來浸泡，淡淡香草可壓低檸檬醋的強烈酸味。
2、以一層檸檬片、一層冰糖方式放入廣口瓶中，疊至一半再放入薄荷葉，最後倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
四、健美香橙醋
材料
柳橙600g、有機冰糖600g、陳年糯米醋600毫升
1、柳橙洗淨瀝乾水分後晾乾，去頭去尾後切成2mm薄片備用。
2、以一層柳橙片、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
柳橙皮含有檸檬苦素Limonoids，具有降低膽固醇的功效，還有些許天然精油，因此浸泡後的果醋會帶有些許苦味。
五、輕鬆紅柚醋
材料
葡萄柚300g、冰糖200g、陳年糯米醋300g
1、葡萄柚洗淨瀝乾水分後晾乾，去頭去尾後，切薄片備用。紅葡萄柚口感較甜但香氣較淡，白葡萄柚較香卻比較酸，若選用白柚釀醋可斟酌增加糖量。
2、以一層葡萄柚片、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
六、保健番茄醋
材料
牛番茄600g、有機冰糖500g、陳年糯米醋600g
1、番茄洗淨瀝乾水分後晾乾，去除果蒂後，切成小塊備用。選用果實紅透的牛番茄釀製，果味會比較濃郁，釀製後的番茄果肉可添加酸梅當蜜餞食用，非常好吃。
2、以一層番茄、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
七、抗壓水蜜桃醋
材料
水蜜桃600g(不含果核重量)、有機冰糖500g、陳年糯米醋600毫升
1、水蜜桃洗淨瀝乾水分，去除果核後切片備用。水蜜桃含鉀量豐富，有助安穩情緒與穩定血壓。
2、以一層水蜜桃、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入糯米醋，封緊瓶口。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
八、蜂蜜草莓醋
材料
草莓300g、米酒300cc、有機冰糖150g、蜂蜜70g、陳年糯米醋300g
1、草莓去除果蒂後用米酒清洗，瀝乾備用。因爲酒清洗草莓可以殺菌，也可避免用大量的水清洗而使草莓損傷。
2、以一層草莓、一層冰糖方式放入廣口瓶中，再倒入蜂蜜、糯米醋，封緊瓶口後輕輕搖晃均勻。貼上製作日期標籤，置於陰涼處，3個月後可開封稀釋飲用。
以上是爲大家介紹的8種水果醋的製作方法，希望大家可以得到幫助吧，自己也動手試試吧。可以喝上自己健康的水果醋，還是很愜意的。不過，水果醋需要注意下醋的濃度，根據個人口感去調節，但是如果家裏有腸胃不好的朋友，建議將醋的濃度調低，或儘量少喝。
