水果牛奶凍的做法 - 水果牛奶凍怎麼做

“這一道簡單的甜品,是我閒着沒事瞎折騰的,沒想到的是十分美味,而且又健康.所以現在我經常會做來吃.這一款的口感像是果凍但卻不會像果凍那樣Q，所以不用擔心小朋友吃這個會被噎到而發生意外.大人和小孩都適合哦~不論春夏秋冬這一道甜品都算是養顏的佳品呢~鮮果的清甜與維生素融合了牛奶的醇香與蛋白質,沒有不放心的添加劑沒有衛生問題,用的都是真材實料.不得不讚~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果牛奶凍的做法步驟

• 1、常溫牛奶中加入魚膠粉,靜置五分鐘然後上火煮開,期間要不停地攪拌至魚膠粉融化.

• 2、煮開後加入適合自己口味的白糖,煮至砂糖融化成爲甜牛奶.

• 3、煮好的甜牛奶液體最好過濾兩遍.然後倒入容器.容器最好有一定的深度並且上下寬窄一致.這樣凍好後可以切出大小一致的塊.牛奶液體放涼後蒙上保鮮膜或蓋蓋子放入冰箱冷藏至液體凝固.

• 4、凝固後取出劃成塊.

• 5、自己喜歡的水果切丁切塊放入切好的牛奶凍中.

• 6、喜歡湯水的可以再加入一些冰牛奶或者冰椰汁等等.沒有冰的話常溫也是可以的哦~~喜歡甜的淋上蜂蜜也可以~

小竅門

1、牛奶中加入了魚膠粉後需要靜置,爲了是讓魚膠粉泡發好充分融化.

2、魚膠粉與牛奶的比例有參考值1:5,我做的時候是自己品着加的.

3、水果可以按照自己的喜好添加哦~