海棠果醬的做法 【東北】海棠果醬 海棠果醬怎麼做

“海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多，酸度大於甜度，如果把它列入水果行列，也是屬於水果中的“雞肋”，不太受歡迎。但是用它熬製果醬還是不錯滴食材，主要是價格便宜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海棠果醬的做法步驟

• 1、把海棠果洗淨。

• 2、用刀切下果肉，棄核不要。

• 3、把海棠果肉放入不鏽鋼鍋。

• 4、少許水燒開。

• 5、熬煮5分鐘左右。

• 6、加入白糖調味。

• 7、將其翻拌均勻

• 8、繼續熬煮至果肉軟爛。

• 9、然後用料理機攪打成果醬。

• 10、晾涼後即可裝瓶儲存

• 11、裝盤即可食用。

小竅門

1、熬製果醬不要用鐵鍋，以免有鐵鏽味。
2、白糖的用量按照自己喜歡的甜度放就可以，