椰汁芋圓仙草凍的做法 - 椰汁芋圓仙草凍怎麼做

“夏日簡單的甜品，糯糯嘰嘰，椰香爽滑。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁芋圓仙草凍的做法步驟

• 1、紫薯和紅薯蒸熟（仙草粉加入比例清水熬成仙草汁放入冰箱冷藏凝固成凍）。

• 2、分別加入少許白糖。

• 3、壓成泥，加入適量木薯粉。

• 4、揉成粉團。

• 5、椰漿加入牛奶。

• 6、再次煮開關火，根據你喜好加入適量白糖，攪拌均勻，涼透後放入冰箱冷餐。

• 7、粉團輕輕慢慢擀開，搓成小條再切成小節。

• 8、燒開一鍋水。

• 9、放入芋圓，煮至芋圓浮起來，再繼續煮至熟透，撈出瀝乾水分。

• 10、芋圓加仙草凍加入冰鎮好的椰奶汁。

• 11、美味就是這麼簡單，椰汁芋圓仙草凍。