臺灣小吃魚包蛋的做法 - 臺灣小吃魚包蛋怎麼做

“　　臺灣小吃魚包蛋

　　魚包蛋，即蟹黃蟹子丸

　　定義外面是白白的一層，由墨魚和魷魚肉製成，裏面包了黃澄澄的蟹子。

　　味道煮熟後，入口時先是一股魚肉的香甜，再深一層是蟹的甜香。

　　口感非常嫩滑！特別好吃！

　　是日式海鮮火鍋涮入丸子的一種

　　在大陸並沒有看到火鍋店很少有這種海鮮丸子。月亮蝦餅

　　魚包蛋在臺灣澳門等地非常流行。

　　大陸的超市還沒有見到魚包蛋（蟹黃蟹子丸）。

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食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臺灣小吃魚包蛋的做法步驟

• 1、1.燒熱油鍋倒入薑絲炒出香味。2.放入番茄炒。

• 2、3.放入豆腐炒均勻。4.再把魚包蛋放入一起炒。

• 3、5.將所有材料炒均勻後加入少許鹽、白糖注兩大碗水開始煮沸。6.水開之後調入胡椒粉、少許雞精以及生粉芡讓其煮成羹狀即可熄火。

小竅門

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