重陽糕的做法 重陽節做重陽糕 重陽糕怎麼做

“早晨刷朋友圈~忽然看到今日是重陽節~
好吧~既然是重陽節~當然要準備重陽糕啦~
哈哈~朕真的只做了2塊~一塊給樓下的老外婆~另外一塊呢是給隔壁的鄰居奶奶~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

重陽糕的做法步驟

• 1、紫米磨成粉~

• 2、白糖磨成粉~

• 3、加糯米粉和粘米粉混合~

• 4、然後加水~

• 5、水不要一下子倒進去~先倒100克~剩餘20克看攪拌之後的程度再論~

• 6、水和分完全混合重新攪拌之後放入模具~震出空氣~然後放上少許葡萄乾點綴即可~

• 7、蒸鍋的水燒開~然後把糕放進去就可以了~差不多蒸30分鐘~然後關火再燜10分鐘就可以出鍋了~因爲樓下的老外婆和婆婆不稀飯吃豆沙~所以就直接做了實心的~其實放一層迷糊~然後再放上一層豆沙~再蓋上一層迷糊~醬紫會更好吃~口感更豐富~