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“人到中年以後，生理功能逐漸衰退，老化現象也悄然而至，也就容易“老眼昏花”，中老年人預防白內障可多吃胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素A，能促進結膜內上皮細胞的新陳代謝，改善杯狀細胞的功能，減輕老年人淚多的狀況。”食材明細主...
食材明細主料毛豆（310克）肉末（125克）胡蘿蔔（115克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末胡蘿蔔炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、、肉末、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成丁）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨...
食材明細主料剩飯（半碗）胡蘿蔔碎（適量）雞蛋（1只）青蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、胡蘿蔔碎。3、雞蛋、青蒜（已清洗切碎）。4、將雞蛋打成蛋液。5、隨後，擱...
“胡蘿蔔是一種營養豐富家常蔬菜，有健脾和胃、清熱解毒、壯陽補腎、降氣止咳等功效，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素爲脂溶性物質，雖然有人喜歡生吃和涼拌，但卻無味吸收其營養；只有透過加油...
食材明細主料蠶豆（1320克）肉末（115克）輔料胡蘿蔔（90克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔肉末炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、肉末、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）。2、將蠶豆剝殼取肉、淘...
“這個是我家寶貝的營養餐！胡蘿蔔經過炒制後營養才更好的吸收，配上肉末的動物蛋白，再加上薰幹（熏製的豆腐乾）的植物蛋白，不但味道頂呱呱，營養更是豐富的沒的說！”食材明細主料胡蘿蔔（2根）豬肉餡（適量）薰幹（少許）輔料鹽（適量）蔥薑末（適...
食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）黑木耳（適量）輔料芹菜葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔洋蔥炒肉末的做法步驟1、肉末。2、洋蔥切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、芹菜葉切碎。5、...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。據說它還有治療貧血、感冒、便祕、...
“簡簡單單的家常菜，加了胡蘿蔔顏色搭配更好看，而且小朋友吃了胡蘿蔔對眼睛好。”食材明細主料肉（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）蔥花（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒蒜薹胡蘿蔔...
食材明細主料五花肉（200克）胡蘿蔔（2根）大蒜苗（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒（2個）薑絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔兩根,五花肉200克,蒜苗兩根(這是按我家的量來的,大家按...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）蒜薹（適量）輔料火腿（適量）澱粉（適量）調料薑末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、胡蘿蔔、蒜薹洗淨切好。2、火腿切好。3、姜切好。4、...
“胡蘿蔔中的維生素A是骨骼生長髮育的必須物質，把胡蘿蔔的營養功效發揮到最大功效的方法就是在烹飪的時候接觸到油脂，所以我用到豬肉末來炒胡蘿蔔丁，豬肉中富含生長需要的蛋白質和脂肪酸、鐵、維生素，二者搭配營養又美味...
食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）米飯（適量）輔料洋蔥（適量）蒜薹（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、肉末打散煎至出油。2、胡蘿蔔切碎。3、蒜薹切碎。4、洋蔥切碎。5、放...
“給孩子做菜想要多樣化，必須花點兒心思巧搭配。平時蒜薹炒肉很平常，哪怕是紅燒肉也一樣，二者之外沒有其他食材了。家裏常備胡蘿蔔，可以做飯，燉湯，炒菜配一點進去，添了幾分姿色，也添了營養。比如今天的胡蘿蔔蒜薹炒肉，是不是很...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）蒜薹（適量）臘腸（適量）輔料辣椒（適量）調料大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段。3、胡蘿蔔去皮洗淨。4、切絲。5、辣椒切圈。6、臘腸...
食材明細主料毛豆（315克）胡蘿蔔（120克）肉末（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）胡蘿蔔肉末炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成丁）、肉末。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）牛肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔洋蔥炒牛肉末的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、洋蔥切絲。3、牛肉剁碎。4、鍋子燒熱放入牛肉。5、放入胡蘿蔔絲炒熟...
食材明細主料蓮藕（245克）蒜薹（220克）胡蘿蔔（145克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒜薹炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、蒜薹（已清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）。2、將蓮藕...
“色澤漂亮，鹹鮮適口，蒜黃經過炒制，散發出濃郁的香味兒。”食材明細主料蒜黃（適量）胡蘿蔔絲（適量）柴雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨切...
食材明細主料胡蘿蔔（330克）大蒜（160克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、大蒜（已去根洗淨切段）。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿蔔翻炒一下...
“一道非常受歡迎的家常菜，孩子們總是直接拌飯吃，空口吃也非常美味哦！”食材明細主料甜玉米（1根）胡蘿蔔（1個）肉末（180克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米胡蘿蔔炒肉末的做法步...
“肉末胡蘿蔔炒豌豆，色彩豔麗，營養豐富，適合經常食用。豌豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性，健腦和防止脂肪肝形成的作用。”食材明細主料裏脊肉（120克）胡蘿蔔（1根）豌豆粒（300克）輔料洋蔥（四分之一個）調料油（少許）豆豉（少...
“做香菇胡蘿蔔餃子，餡多了，突然想着用來炒胡蘿蔔玉米，結果味道真的很贊。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）香菇（若干個）肉末（適量）菜脯（一小塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒玉...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔絲炒肉末的做法步驟1、胡蘿蔔去皮。2、胡蘿蔔切絲備用。3、肉末皮蛋請忽略。4、爆香姜蒜放入肉末。5、肉末變色後加入胡蘿蔔...
食材明細主料蒜薹（適量）鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹胡蘿蔔炒蛋的做法步驟1、蒜薹、胡蘿蔔、鴨蛋洗淨。2、蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水攪散。3、蒜薹、胡蘿蔔切...
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