吐司的油炸之一的做法 - 吐司的油炸之一怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

吐司的油炸之一的做法步驟

• 1、芋頭去皮，切丁

• 2、煮個小鍋，下點油後放入芋頭再開火，小炒

• 3、炒到每個芋頭都包裹到少許油。

• 4、開始下一碗水。中小火煮

• 5、煮到冒泡後，開小火煮

• 6、煮到這個程度就快好了，怎麼試到好了沒，就拿筷子輕輕插下芋頭，插得進就是熟了。

• 7、開始下糖煮，煮微甜或一點甜就好

• 8、煮至這樣就好了。

• 9、取片吐司，再加入放涼的芋泥。

• 10、捲成蛋糕卷就行……（我第一條卷時吐司太乾就裂了。第二條時時，我用吐司先用微波爐加熱七秒，有些微軟時再加芋泥再卷就漂亮了。）最好的吐司卷頭和尾都用小牙籤先縫好，這樣炸時芋泥纔不會掉出來。

• 11、蛋要打。

• 12、用將整條吐司捲過下面粉後拍掉多餘的，再掉下蛋液，後再過下面包糠後就再拍掉多餘的。（到時炸時纔不會鍋裏全是掉的麪包糠）。後放進冰箱冰凍一個小時定型。

• 13、鍋裏下油，開中火熱油後用木筷子插進油中，有冒小泡就可以放下去炸，炸至兩面金黃後，開大火再放進去一面翻炸五秒，把大油給逼出來。取張吸油紙過濾下。

• 14、這就是成品了，要熱才好吃。冷了就不好吃了。

• 15、這種油炸的東西，偶爾吃吃就好了。吃太多對身體也不好的。