微波爐烤肉排的做法 - 微波爐烤肉排怎麼做

“隨着人們生活水平的提高，微波爐越來越受到人們的喜愛，它是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具，其烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。
前天買了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盤烤肉排。

食材：
豬瘦肉200克，蛋精1個，麪包糠，
調料：
花椒粉，孜然粉，五香粉，調味鮮，鹽，糖，料酒，
方法：
1、豬肉一整塊不要切斷，
2、用刀背將肉拍扁，不要拍斷哦，
3、拍至肉比原來的大3分之一，
4、加入調料醃製半天，
5、備好蛋清1個打碗中，
6、將蛋清用快子打起泡末，
7、將醃好的肉排滾上一層蛋清，
8、放進麪包糠裏兩面再滾上一層面包糠，
9、放進微波爐裏高火烤5分鐘，
10、將烤好的肉排刷上一層食用油，再次中火烤5分鐘即成。
吃得更辣的可刷上一層辣椒油，撒上一些芝麻，因這次家裏沒有芝麻，所以就沒放哦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波爐烤肉排的做法步驟

• 1、豬瘦肉200克

• 2、用刀背將肉拍扁，不要拍斷哦

• 3、拍至肉比原來的大3分之一

• 4、備好蛋清1個打碗中，

• 5、將蛋清用快子打起泡末，

• 6、加入調料醃製半天，

• 7、將醃好的肉排滾上一層蛋清，

• 8、麪包糠，

• 9、放進麪包糠裏兩面再滾上一層面包糠，

• 10、放進微波爐裏高火烤5分鐘，將烤好的肉排刷上一層食用油，再次中火烤5分鐘即成。

• 11、微波爐烤肉排即成。