酸奶芒果冰淇淋的做法 - 酸奶芒果冰淇淋怎麼做

“自種的芒果香甜，濃濃的芒果味。第一次做，不太喜歡太甜的食物，就加了瓶酸奶，意外中的收穫，酸酸甜甜很清爽，滿口濃濃的奶香芒果味”

食材明細

• 果味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶芒果冰淇淋的做法步驟

• 1、自種的芒果,表皮粘粘的，芒果浸泡淡鹽水中5分鐘，沖洗乾淨

• 2、削皮，去核取下果肉

• 3、放入料理機打成果泥，裝入保鮮盒裏

• 4、準備食材

• 5、純牛奶和糖倒入奶鍋小火燒開，按熱奶鍵，倒入奶粉，攪拌至沒顆粒，再燒開1分鐘，要不時攪拌下，放入冷水降溫

• 6、倒入芒果泥裏攪拌均勻

• 7、再加入酸奶攪拌均勻順滑

• 8、蓋上蓋子，放冰箱靠裏面速凍，1個小時後拿出來攪拌均勻，後面每隔半小時後拿出來攪拌均勻4次，最後數小時放着凍硬。要吃時拿出來放5六分鐘軟化些，勺子挖得動就可以了

小竅門

每次拿出來要攪拌均勻哦。家裏只有無糖奶粉，加有糖的奶粉也可以，糖根據各人的喜好添加，我是前一天晚上做，第二天就可以吃了