蜂蜜培根拿破崙酥的做法 - 蜂蜜培根拿破崙酥怎麼做

“拿破崙酥多是水果口味，酸甜的草莓，香甜的獼猴桃，甜膩的芒果……😜
但是!😃
我喜歡吃一些鹹鹹香香的美味~因此，就有了這道甜點！
甜甜鹹鹹的，我的最愛！😘”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜培根拿破崙酥的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、酵母加水混合。

• 3、麪粉加鹽，糖，混合。

• 4、混成團。

• 5、加入黃油1揉搓5-6分鐘。

• 6、加保險膜，放冷藏室過夜。

• 7、黃油2提前塑型，放冷藏室過夜，拿出過夜麪糰，擀成大片，裹住黃油片，開始疊被子！

• 8、每次疊被子都要放入冷藏室20分鐘後再進行，共4次。

• 9、切小塊，入烤箱。

• 10、用180度烤15分鐘左右即可。

• 11、加入奶油夾心，培根煎至酥脆，淋上蜂蜜即可！

小竅門

培根小火慢煎，會很酥脆，沒有多餘油份，一掰就碎了哦！😘