芒果西瓜西米露的做法 - 芒果西瓜西米露怎麼做

“我也是第一次做，我是照着芒果西米露的方法做的，還有我要強調一下得是煮西米的水，一定是比較的多，西米它會膨脹的很大。水少了會粘鍋的，也會煮不好就幹了糊了喲，還好我放了很低的水喲！西米其實煮的時間是比較長的，不止20分鐘的，具體的時間我也記不清了。我的家人都還覺得可以哦，尤其孩子吃完了還要喲....放在冰箱裏冷藏後在吃時很涼爽，很舒服的，西瓜很芒果是不同口味的，一個清涼，一個潮熱的吃着也是別有一番風味喲，西米也是很有嚼勁喲...
我覺得吧在炎熱的夏天裏吃上一碗芒果西瓜西米露是很幸福的，它會讓你感覺很涼快，很舒服很涼爽的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果西瓜西米露的做法步驟

• 1、芒果核西瓜都去成小塊的備用

• 2、然後煮上一鍋白開水，用水冰涼了也備用

• 3、煮鍋放入清水，水要比較多的，西米會膨脹很大的，大火煮開，放入西米，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，以防西米粘鍋。

• 4、等到西米煮到外圍透明狀。裏面有一個小小的白點時關火。然後，蓋上鍋蓋，悶上10分鐘左右，直至看不到小白點。到西米成完全透明狀。

• 5、再用《2號涼白開水過涼。》可以多過濾幾次可以西米上的澱粉過濾掉喲，這樣口感上比較有嚼勁一些

• 6、過涼的西米放入碗中，加入牛奶加入白糖還要西瓜。

• 7、最後放在冰箱裏冷藏一個小時，就能吃上冰涼爽口，果香四溢的芒果西瓜西米露了。