柿餅汁的做法 - 柿餅汁怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柿餅汁的做法步驟

• 1、1.剝開生薑皮後切成薄片。在鍋裏放入生薑片和6杯水，在弱火燉煮後，用篩網篩選。

• 2、2.清洗桂皮後按適當大小弄斷，在鍋裏放入6杯水，放入桂皮後燉煮，然後用篩網篩選，並與①的生薑水混合。在此放入白糖並搖均後燉煮，煮好後放涼。

• 3、3.柿餅應選擇沒有籽的袋狀柿餅後，摘下柄後用手扭成圓弧的形狀。

• 4、4.在熬製的湯水浸泡柿餅後，盛在花菜器皿，並浮上三四棵鬆滋。