歐美網紅髒咖啡的做法 原創 ｜ - 歐美網紅髒咖啡Dirty Coffee 歐美網紅髒咖啡怎麼做

“舔完咖啡舔手指，舔完手指記得舔手機，嘿嘿～”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

歐美網紅髒咖啡的做法步驟

• 1、準備好所需材料；

• 2、奶萃掛耳咖啡用純淨熱水萃取80——120Ml待用，具體根據小夥伴們杯子容量適當調整咖啡萃取量。（也可用1-2份濃縮咖啡代替）

• 3、將萃取好的咖啡液倒入杯中，預留出5/1的空間；

• 4、鮮奶油倒入無水無油的容器用打蛋器攪打；

• 5、打製到奶油略微膨脹但依然是順滑的流動狀態即可，注意不要打過頭；

• 6、將奶油淋在咖啡液表面直至滿杯；

• 7、然後逐個加入棉花糖粒，直至奶油溢出（有潔癖的咖啡師表示此步驟相當虐心）

• 8、然後撒上巧克力碎，再篩上可可粉（咖啡師最近已經胖若兩人，因此巧克力碎被省略，親們隨意）

• 9、正面照來一張；

• 10、此刻小夥伴們要做的就是趕緊的拍拍拍，不然一會喝完，真的要舔手機屏了哦。

• 11、綿密鮮甜過後是對比強烈的苦，巧克力、可可與咖啡的醇香佔據整個口腔，層次異常的分明。

小竅門

髒咖啡需要選用濃郁醇香的咖啡進行製作哦，否則口感就不那麼豐富了；