五味俱全的薑母鴨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鴨腿 :兩個輔料
薑片 :40生抽 :適量
老抽 :適量
蔥 :兩顆
啤酒 :一聽
鹽 :適量
白糖 :一勺
1.鴨腿洗乾淨剁塊
2.水燒開倒入焯水
3.過涼水沖洗乾淨
4.姜切條
5.熱油倒入姜炒出香味
6.倒入鴨子翻炒
7.鴨子炒至變色把多餘的油倒出來
8.這是倒出來的油,太油了吃了膩這樣,把這些油倒出就不會膩了
9.倒入老抽生抽白糖翻炒均勻上色
10.倒入啤酒煮開關小火慢燉到鴨肉酥爛
11.煮到沒什麼湯汁收汁
12.汁收幹了放入蔥炒均勻即可
13.出鍋,有沒誘惑到你