樂山牛肉價格是多少 - 牛肉爲什麼那麼貴

來源：飄香吧 1.67W

牛肉是一種大家在日常生活中非常喜愛的肉食之一，它不僅好吃而且它營養極爲豐富，正宗純正的牛肉也成爲了大家競相購買的目標。然而市面上牛肉的水準參差不齊，價格也有可能有着天差地別，那麼，真正的樂山牛肉價格是多少呢?今天小編就爲大家分享一下吧。

一、樂山牛肉價格是多少

目前無論是超市還是農貿市場，基本都有國產牛肉和進口牛肉可以買到。進口牛肉的產地多來自於澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等地。雖然一些農貿市場中有商戶自稱還有來自日本的“和牛”，樂山農貿市場上，大多樂山牛肉最大的特點就是價格便宜，這與其他很多食品中進口貨價格遠高於國貨的情況恰好相反。樂山牛腩的價格基本在每斤30至40元，牛腱的價格在每斤50至60元，樂山凍牛肉價格基本只在每斤25-30元之間。

二、牛肉爲什麼那麼貴

牛一次只生一頭牛，但豬一次可以生十隻小豬;牛懷胎的時間約需280天，豬懷胎卻只需110天;此外，牛成長的時間比豬長，養牛的費用也比養豬高，因此一般牛肉價格大多比豬肉貴。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含維生素B6，蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含肉毒鹼，雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。牛肉含鉀和蛋白質：鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。牛肉是亞油酸的低脂肪來源，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作爲抗氧化劑保持肌肉塊。

牛肉含維生素B12，維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。